Burger aux lentilles / burger végan à la galette de lentilles
Vegan | Végétarien
Ingrédients
Pour 2 personnes
200 g de lentilles en boîte
300 g de pommes de terre
2-3 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
persil frais (haché)
1/2 oignon rouge (haché)
1 cc de paprika rouge (fort)
1 c. à c. de paprika fumé
1 cc d’origan
1 cc de romarin
1 cc de sel
Préparation
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les cuire pendant 10 minutes.
2. Mélanger les pommes de terre et les lentilles et les écraser.
3. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
4. Former des galettes et les faire revenir des deux côtés dans une poêle avec un peu d’huile.
Valeurs nutritionnelles
Energie 148 kcal | Protéines 6.5 g | Glucides 13 g | Fibres 0 g | Lipides 6 g